文件编号：TP19073101
1. 目的：建立完善食品安全管理政策，使全体员工共同遵守。
2. 范围：本公司全体员工需共同遵守。
3. 权责：
3.1 异常问题之提出：任何单位。
3.2 资料之建立：卫管人员。
4. 内容：
4.1 特品公司管理层一向重视食品添加物供应链中食品安全的重要性，而过程中涉及特品公司
执行食品添加物采购、储存、包装、加工以至配送的食品安全尤其重要。公司内各员工集
体肩负起食品安全的责任，承担道德上的义务去维护其他员工与客户。同时，公司已积极
正面培育食品安全文化。特品公司承诺采取负责任的行动和预案及尽职地保护及维护其下
的食品添加物供应链。
4.2 特品公司确保以最佳实践，建立并通过国家认可的「食品卫生安全管理认证及验证资讯系
统」。得以实现我们的政策目标，我们必须：
4.2.1 采用良好的食品科技、科学及食品添加物业内的最佳实践模式於运作流程中
4.2.2 定期识别危害及制定关键控制点，及适时实施有效的监控措施
4.2.3 确保运作及产品符合相关法例法规及客户的要求
4.2.4 确立食品安全目标，并不断作监测，以确保运作持续达标
4.2.5 公司中各阶层皆可直接投书公司信箱检举食品安全问题，努力维护公司食安政策
4.2.6 聘用食品相关科系毕业的员工，可靠及信誉良好的供应商
4.2.7 为全体人员提供充分的食品安全资讯、培训、指引、器具及设备，让员工以卫生的条件
及专业的态度开展各项工作；
(1) 倡导所有员工、供应商及访客关注个人卫生及清洁；
(2) 悉力发展持续改善的内部流程并通过效率高、有效及适切的食品安全管理系统为顾
客提供安全可靠的食品添加物。
4.3 本政策获得特品公司全体员工一致通过，并将每年检讨政策与签名确认，并按需要适时修
订，以符合最新情况。政策於公司网页公开，欢迎任何人士就政策内容和执行提供意见。
1. 目的：建立完善食品安全管理政策，使全体员工共同遵守。
2. 范围：本公司全体员工需共同遵守。
3. 权责：
3.1 异常问题之提出：任何单位。
3.2 资料之建立：卫管人员。
4. 内容：
4.1 特品公司管理层一向重视食品添加物供应链中食品安全的重要性，而过程中涉及特品公司
执行食品添加物采购、储存、包装、加工以至配送的食品安全尤其重要。公司内各员工集
体肩负起食品安全的责任，承担道德上的义务去维护其他员工与客户。同时，公司已积极
正面培育食品安全文化。特品公司承诺采取负责任的行动和预案及尽职地保护及维护其下
的食品添加物供应链。
4.2 特品公司确保以最佳实践，建立并通过国家认可的「食品卫生安全管理认证及验证资讯系
统」。得以实现我们的政策目标，我们必须：
4.2.1 采用良好的食品科技、科学及食品添加物业内的最佳实践模式於运作流程中
4.2.2 定期识别危害及制定关键控制点，及适时实施有效的监控措施
4.2.3 确保运作及产品符合相关法例法规及客户的要求
4.2.4 确立食品安全目标，并不断作监测，以确保运作持续达标
4.2.5 公司中各阶层皆可直接投书公司信箱检举食品安全问题，努力维护公司食安政策
4.2.6 聘用食品相关科系毕业的员工，可靠及信誉良好的供应商
4.2.7 为全体人员提供充分的食品安全资讯、培训、指引、器具及设备，让员工以卫生的条件
及专业的态度开展各项工作；
(1) 倡导所有员工、供应商及访客关注个人卫生及清洁；
(2) 悉力发展持续改善的内部流程并通过效率高、有效及适切的食品安全管理系统为顾
客提供安全可靠的食品添加物。
4.3 本政策获得特品公司全体员工一致通过，并将每年检讨政策与签名确认，并按需要适时修
订，以符合最新情况。政策於公司网页公开，欢迎任何人士就政策内容和执行提供意见。
